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番茄鱼火锅的做法

2024-08-14 02:42:05

原料:新鲜的番茄、新鲜的草鱼。配料:葱、姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。

1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片。

2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时。

3、放油入锅,再放葱花爆香一下,即可放番茄翻炒片刻。然后放入适量水大火煮。煮开后,用铲压溶番茄,然后小火熬汤。

4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮,待鱼熟后再放入适量盐。

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