山野菜种植方法是什么

1、选地整地。蕨菜一般适宜选择在比较平坦的山地土层比较厚重、土质较为疏松肥沃的地方进行种植。选好地后，对土地进行深耕，同时施好基肥，一般施用复合肥和农家肥。最后做垄起沟，等待播种。

2、种植时间。春季惊蛰前后是种植蕨菜的适宜时期，但各地要根据具体的气候及种植条件等来确定播期。

3、播种育苗。把培育好的根茎倾斜摆放在挖好的土壤里进行定植，也可以没有培育就直接用块茎种植。种时用手将块茎压实，覆土后再压实，覆盖的土层不要超过20厘米，然后把水浇透即可。

4、田间管理。（1）浇水：蕨菜种植后，如果没有下雨的，土地比较干旱的话，就要及时给蕨菜进行浇水了，一般每隔3天浇1次水。浇水的同时也要注意加强排水处理，以免引起积水根腐。（2）除草：根据杂草的生长情况，在夏季和秋季的6月至9月的干旱季节，每隔1-2个月进行一次除草。（3）施肥：施肥应选择农家肥，用量控制在800kg/667m2左右，对于采摘过后的蕨菜植株均需要追肥处理，并将田中的杂草及时清理掉，避免与蕨菜抢肥，影响蕨菜生长。

5、适时采收。一般需等到芽伸长到30厘米以上时方可采收，在采收的时候要注意不能全部都采了，一般就是采收三分之二的样子。采收注意进行施肥养护，以便下一次的采收，一般一年可以采收3-4次。