怎么制作酒糟鸡蛋好吃

1、食材：酒糟400克，鸡蛋2个，红糖适量，红枣5个，枸杞1把。

2、酒糟准备一碗，鸡蛋两个，备用。

3、枸杞、红枣淘洗一下，红枣对半切开。

4、小锅放半升水，先放红枣、枸杞烧开后，中小火煮10分钟。然后倒入整碗酒糟，煮开。转成中小火，把鸡蛋打入，煮成凝固状。最后把红糖加入，煮至融化，搅拌均匀就好了。