好吃又简单的红烧土豆

1、主料：土豆。辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块

2、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。

3、把姜切条若干，放在调料碗里。

4、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

5、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。

6、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。

7、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。