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现炸酥肉怎么做才香脆

2024-08-14 08:59:12

1、用料:香脆炸鸡粉14克、水20毫升、猪肉100克、油适量。

2、猪肉洗净,切条。

3、将水倒入炸鸡粉中,搅拌成均匀糊状,放入猪肉,拌匀,腌制半小时以上。

4、锅中倒油,烧热,一块块放入拌好糊的肉条。

5、炸至金黄,捞出控油,再次放入锅中,复炸30秒,捞出,控油。

6、装盘,用香菜点缀。

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