本溪特色小吃
2024-08-14 09:15:09
1、本溪小市羊汤。说起特色羊汤,当属本溪小市羊汤了,小市羊汤基本上是每个来本溪的人都要去吃一顿的大餐,将羊肉及羊血、肝和肠等杂碎预先煮好切成小块,放在小锅加热羊汤煮,汤汁变成乳白色的时候,将汤汁、肉、内脏等盛起,调料可以放入白胡椒,胡椒粉、盐、辣椒粉、味精、葱末和香菜按自己的口味加,汤鲜肉美,趁热吃,鲜美无比。
2、蝲蛄豆腐。蝲蛄豆腐是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一,别误会,这可不是豆腐做的,而是用形似小龙虾的蝲蛄烹饪而成,去头去尾,剥了壳,里面的肉熬制成豆腐,保留着原始的鲜美味道,这便是著名的蝲蛄豆腐。不过它可比小龙虾“娇气”,只有在至清的水中才能够生存,如此难得,必属珍品了!
3、烤豆腐皮。辽宁山城本溪不仅能生产钢棒硬脆的钢铁,人家还有一特色小吃闻名全省,那就是有名的本溪烤豆腐皮。小时候去本溪市玩时吃过,大街边也很多卖这个的,还蛮受欢迎的,想吃的话只有来本溪,本溪烤豆腐皮有两大特色:软,香,干香适口的口感,吃了这串想那串,不吃它几十串您就甭想挪步。
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