滋味肉是哪里的名菜

1、滋味肉是哈尔滨的名菜。

2、材料：里脊100克、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺、面粉20克、淀粉（做糊糊）20克、淀粉（做干粉）40克。

3、做法：里脊肉切条用味多美味极鲜酱油，味多美臻品料酒，盐，腌制半小时。同时做糊。半个鸡蛋，淀粉，面粉调成糊糊。另备干淀粉腌制好的肉沾糊糊。

4、再裹上干淀粉放在盘里备用。所有都沾完后，热油，一个一个放入锅中。用筷子散开，不要沾上。5分钟后，夹出。放在厨房用纸上。