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汉中仙毫怎么冲

2024-08-14 09:50:22

1、选对泡茶器皿。应选用敞口、透明的玻璃杯或透明的公道杯。

2、泡茶手法。一般而言,茶叶愈嫩愈绿,水温要求愈低。仙毫无需“洗茶”,如果要洗的话,水入杯子再倒掉水这个过程,要在2到3秒钟内完成。

3、控制茶与水的比例。大致是1:50到60,即每杯用干茶4克左右,加入水200毫升。

4、泡茶技巧。汉中仙毫应采用下头法,是先投放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍开始变差,可重新冲泡。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

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