信阳毛尖茶叶怎么鉴定
2024-08-14 10:42:15
1、用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。
3、湿看,就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3克~5克,放入透明玻璃杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。
4、凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。
5、绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。
- 上一篇:新鲜茶叶怎么煮菜好吃
- 下一篇:采摘的新鲜茶叶怎么烘焙
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:6 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:29 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:96 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:64 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:58 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:38 -
苹果怎么发闪照
阅读量:27 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:42 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:96 -
虾的几种家常做法
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:38
-
阅读量:65
-
阅读量:48
-
阅读量:42
-
阅读量:50
-
阅读量:57
-
阅读量:8
-
阅读量:74
-
阅读量:89