各种蔬菜适合种植时间

1、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3月播种，4-5月定植，在6-8月采收;秋茄3-4月播种，4-5月定植，7-11月进行采收;冬茄一般8月上旬播种，12月定植。

2、辣椒：一般在12月至翌年1月进行育苗，2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。

3、冬瓜：一般在2月底或是3月底露地直播;秋冬瓜在小暑前播种。

4、南瓜：与黄瓜相似。

5、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获。

6、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

7、茎用芥菜：秋季播种。

8、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种。

9、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种。

10、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种。

11、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，若是高于35度，低于14度，容易落花落夹，不利于其生长发育。可以根据不同的品种进行播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

12、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

13、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播。