南瓜藤如何凉拌好吃

1、材料：南瓜藤、盐、蒜末、剁辣椒、鸡精、香油。

2、先要把南瓜藤的老杆杆去掉，再小心滴把它外面滴那层白毛毛剥干净。

3、清洗干净后烧开水撒少许盐下南瓜藤焯过马上捞出浸凉水里。

4、抓干水加入盐，蒜末，剁辣椒，鸡精，少许香油就可以了。