怎样弄新鲜鲍鱼好吃
2024-08-14 15:48:13
1、清蒸鲍鱼。材料:鲍鱼3个,姜5克,葱5克,料酒5克,胡椒粉1克,蒸鱼豉油10克。姜丝5克,鲍鱼3只取出打花刀,葱花5克,倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼姜丝、葱花,隔水,大火煮沸蒸3分钟,装盘即可!
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。鲍鱼10只,粉丝1扎,酱油1汤匙,葱1根,蒜1个,蚝油1汤匙,黄酒适量。粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍,洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花,泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上,蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀,将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟,蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可!
3、鲍鱼粥。鲍鱼3只,大米50克,高汤200克,虾米5克,鹌鹑蛋6个,虾2只,姜5克,葱10克,小白菜1颗。鲍鱼1只切条,姜丝,葱花,小白菜切碎,锅中倒入大米,加入清水,大火煮沸转小火熬20分钟,加入高汤,姜丝,虾米,料酒,盐,鹌鹑蛋,搅拌均匀,加入虾,鲍鱼,搅拌均匀,小火煮2分钟,倒入小白菜,葱花,搅拌均匀即可!
猜你喜欢
-
阿胶蒸鸡蛋的做法
阅读量:39 -
蒸汤圆的做法
阅读量:53 -
粉蒸肉可以放微波炉
阅读量:36 -
微波炉可以放枇杷吗
阅读量:78 -
麻辣拌可以放微波炉吗
阅读量:46 -
粉蒸南瓜的做法
阅读量:55 -
山东蒸碗的做法
阅读量:37 -
美人三分龅是什么意思
阅读量:41 -
淄博烤肉怎么烤才好吃
阅读量:55 -
蒸馒头花样做法
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:90
-
阅读量:79
-
阅读量:21
-
阅读量:54
-
阅读量:93
-
阅读量:64
-
阅读量:39
-
阅读量:22
-
阅读量:50