凉拌蕨根粉的做法步骤

1、材料：蕨根粉、小米椒、蒜、生抽、香油。

2、蕨根粉放入水中煮五分钟，然后捞出放入凉水中。

3、切好小米椒和蒜，放入生抽、香油搅拌均匀，制成调味汁。

4、将调味汁浇在控水后的蕨根粉上，搅拌均匀即可食用。