美食荒漠具体指什么意思

1、美食荒漠指的就是一个地区或者地方美食比较少。或者也指大部分的美食都是重复出现的，并没有一些比较具有代表性的特色美食，而这些重复出现的美食，吃起来索然无味。对于美食爱好者来说，探索美食就好像是在沙漠中寻找水源一样。

2、正是因为美食缺乏突出的特色，像北方不少城市极其容易被判定为“美食荒漠”或者是在食物的外表做的不够精致以及讲究，如铁锅乱炖，从饮食风格上来看，外地人看来是一种较为粗犷的行为。因此人们有的时候也将北方的某些城市以及地区叫做美食荒漠。