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香菇怎么切块好看

2024-08-15 02:11:02

1、香菇浸泡,洗干净,最好用鲜香菇,香菇干不好操作。

2、香菇先去蒂。

3、刀刃和菜板的角度在60度左右,刀刃最后落在香菇的正中间。

4、香菇旋转过来,在另一边以同样的角度下刀,刀刃与上一刀汇合。

5、将切下来的香菇条取下来。

6、再重复刚才的切法,刀的倾斜度与刚才的也一样。

7、大点的香菇可以打成“米”字型,小的直接打“十”字即可。

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