空气炸锅涂层蹭掉了有毒吗

1、正常烹饪无毒，但建议不要再使用，及时更换。

2、空气炸锅不能排油和粘锅的原因与涂层材料密切相关。它是一种含氟聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（Teflon）。这些大分子具有耐酸、耐碱、耐油和耐高温的特性，根本不会被消化、吸收和聚集。相反，它们是通过粪便直接排出的。涂层本身很薄，在食用过程中脱落的量很小，而且相当一部分磨损和脱落发生在清洁过程中，因此可以完全忽略直接的健康风险。

3、然而，去除空气炸锅的涂层后，很容易粘到锅上。烹饪食物也容易烧黑。吃得太多对健康有害。因此，如果空气炸锅的涂层被去除，应及时更换。