吃完河虾千万别碰5种食物

1、含维生素C的食物：由于虾肉本身所含的五价砷化合物浓度比较高，该物质本身就是五毒，但虾与维生素C一起食用时，可能会产生一定的化学作用，会还原成三价砷，即三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒;

2、大豆：大豆和虾富含蛋白质，一种是植物蛋白，一种是动物蛋白。但如果两者同时吃，可能会引起消化不良;

3、南瓜：南瓜是寒性食物，虾是温性食物。如果两者有不同的性味作用，但如果一起吃，对身体不好，会导致肠胃不适，甚至腹泻、痢疾或急性肠胃疾病;

4、菠菜：菠菜含有大量的草酸，而虾是高蛋白食物，含有钙。如果两者同时食用，或者没有间隔，两者中的物质会产生难以溶解的草酸钙沉淀，阻碍人体对钙的吸收;

5、红枣：红枣含有丰富的维生素。红枣和虾一起吃，会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，从而引起中毒。