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空腹吃一个蛋黄有什么危害

2024-08-15 05:57:27

1、长期空腹吃一个蛋黄有可能导致消化不良、肥胖等危害,主要与鸡蛋的成分有关。蛋黄的主要成分是脂肪,每100g蛋黄含有28.2g脂肪、1510mg胆固醇。长期空腹食用蛋黄,会导致胃酸与蛋黄中的蛋白质结合,形成块状物质,进而堆积在胃肠道内,出现消化不良的表现,如腹胀。

2、同时,蛋黄中含有的大量脂肪、胆固醇,在长期空腹食用后,一方面容易导致多余脂肪在体内堆积,造成营养过剩,进而发生肥胖;另一方面还可能导致血清胆固醇上升,增加动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生风险。

3、除此之外,长期空腹吃蛋黄还可能增加肝脏与肾脏的负担,或造成体内营养素不平衡。所以建议不要长期空腹食用蛋黄,也不建议长期大量食用蛋黄。

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