猫眼螺什么部位不能吃

1、猫眼螺一般指猫眼蝾螺，属于腹足纲的蝾螺科。一般头部、尾部不能吃。

2、在猫眼螺的头部，通常有种东西叫做海螺脑，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，就会出现头晕、恶心、呕吐等症状。一般不建议食用头部。

3、猫眼螺的尾部是猫眼螺的内脏，里面有沙子、肠子等东西，还会积累排泄物，不仅非常脏，还容易滋生细菌，食用后对健康不利。一般不建议食用尾部。