菠萝的食用方法及禁忌

1、在吃菠萝之前，先把菠萝去皮切片，放在盐水里泡一会儿，也不用担心菠萝蛋白酶过敏，盐可以有效破坏“菠萝蛋白酶”内部的过敏结构，从而失去使人过敏的能力。

2、菠萝通常不适合患有胃肠道疾病的患者，不可以和白萝卜一起吃，还不可以和鸡蛋一起吃。

3、胃肠道疾病：菠萝具有一定的刺激性，如果患者本身患有胃肠道疾病，比如胃炎或者胃溃疡，可能会导致症状加重，还会影响疾病的恢复。

4、白萝卜：菠萝如果和白萝卜一起吃，可能会导致患者出现甲状腺肿大，会对甲状腺产生一定的刺激。

5、鸡蛋：鸡蛋当中的蛋白质含量比较丰富，如果吃鸡蛋的时候吃菠萝会导致鸡蛋当中的蛋白质与菠萝当中的果酸结合，会影响蛋白质，导致蛋白质出现凝固，可能会导致患者出现恶心和呕吐等症状。