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猪肉什么部位做包子

2024-08-15 07:39:40

1、梅花肉:用来制馅是比较高级的。它是猪身上口感最嫩的一块肉,肉质鲜美,油花丰富,用它来制馅,美味多汁,香嫩可口不柴不腻,自然是最好的。

2、前腿肉:因活动较少肉质较后腿质地要嫩,适合制成馅料。

3、精五花肉:这里所讲的精五花是指上五花,肥瘦相间,最好是选用三肥七瘦的用来制馅比较适宜

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