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爆炒金针菇家常做法

2024-08-15 07:44:09

1、猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌,红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。

2、热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用,余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味。

3、倒入炒好的肉丝翻匀,淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

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