煮鸡蛋羹需要煮多久才好
2024-08-15 08:08:35
1、煮鸡蛋羹需要煮10分钟就行,
2、蛋羹用料:鸡蛋,凉开水,香油,盐,料酒,香醋,生抽。蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀。用细筛网过滤掉杂质和泡沫。过滤好的蛋液倒入蒸碗。蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁。
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