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新鲜草鱼煮豆腐怎么做的

2024-08-15 08:11:44

1、先把鱼洗净切段,豆腐切块备用。

2、切好的鱼段中加入葱段、姜片、料酒、生抽、豆瓣酱抓匀腌制30分钟。

3、锅中油热放干辣椒、花椒、蒜瓣炒香,加入适量的开水。

4、加入适量生抽,半勺糖,半勺盐,调下底味。

5、放入腌好的鱼和豆腐,中大火炖25分钟,撒上葱花、香菜即可出锅。

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