宝宝银耳汤要煮多久才能吃
2024-08-15 08:14:37
1、银耳汤一般炖30到40分钟。银耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分,用来炖汤有很强的营养价值。银耳汤不宜炖太久,会失去银耳的营养,软化,影响口感,
2、银耳又名银耳、银耳、银耳等,有菌类之冠的美誉。一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。
3、买银耳的时候,并不是越白越好。银耳通常用硫磺熏蒸。优质银耳应呈白色或淡米色,无明显异味。
4、泡银耳的时候,建议用冷水泡银耳。用热水泡银耳,不仅难以使银耳完全开裂,而且口感会变软变粘,其中的营养成分也会溶解流失。
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