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爆炒橄榄菜的做法大全

2024-08-15 08:30:29

1、橄榄菜炒土豆丝。将土豆丝去皮后,切成细丝放在一边备用。土豆丝要放在水里。放置一段时间后去除掉水里的淀粉。将葱,姜,蒜切成片放在一边备用,将洗干净的锅中放入一些食用油,放入葱,姜,蒜爆香。把洗好的土豆丝放在锅中用,大火翻炒。遇到两分钟之后,加入橄榄菜和━些辣椒。最后根据自己的喜好加入醋,爆炒几下,也可以根据自己的喜好加入适量的盐。

2、橄榄菜炒四季豆。将四季豆洗干净之后,折成小段放在盆中备用。在洗干净的锅中放入适量的食用油,放入橄榄菜爆香,再接着倒入准备好的四季豆,爆炒1到2分钟,加入适量的盐和糖,倒入水之后,闷一会儿,等水快收干的时候,再翻炒几下就可以出锅了,根据自己的喜好加入适量的盐。

3、橄榄菜炒茄子。将新鲜的茄子洗干净之后切成小段,放在一边备用,准备好黄瓜丝,胡萝卜丝等。在洗干净的锅中,放入适量的色拉油,放入葱,姜,蒜,爆炒)一分钟,再放入胡萝卜,黄瓜丝等翻炒30秒,放入洗干净的茄子和以适量的盐翻炒几下,再加入酱油和适量的盐,最后放入—些橄榄菜和味精调味,就可以出锅了。

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