云南小菠萝怎么挑新鲜

1、看果眼：每一个菠萝上面都有许多果眼，这可是判断菠萝是否好吃的关键所在，果眼和光照有关，如果光照时间长，那么果眼就长得比较疏松，而且比较均匀，这样的菠萝吃起来就特别的香甜；而有些菠萝光照时间短，那么果眼就长得比较密集，这样的菠萝吃起来会比较酸。

2、按果皮：我们挑选菠萝时，会发现菠萝有三种状态，一种是颜色发青绿色，按起来还硬硬的，这种菠萝尽量不要买，这种菠萝还没有成熟，买了也不能吃，需要放置一段时间，而且这种菠萝比较重，买了还浪费钱；第二种是颜色淡黄色或亮黄色，按起来软硬适中，按压的时候会发现有弹性，这是菠萝最好的状态，不但是熟了而且是正当时；第三种就是颜色淡黄或亮黄色，但是按起来会很软，按压一下不反弹，这说明是熟大了，这种最好也不要购买。

3、闻果味：各种水果都会有自己独特的味道，菠萝也不例外，好的菠萝不说是十里飘香，最起码拿起来闻一下，那可是香气满满，所以买的时候拿起来闻一下，拿起一个菠萝闻一闻，如果香味浓郁，说明这个菠萝成熟度正好，吃起来会比较香甜；如果没有任何的香味，说明这个菠萝成熟度不够，吃起来口感会很差。