生苋菜可以放冰箱保鲜吗

1、苋菜可以放冰箱，因为适合苋菜保存的温度一般在1度至2度之间，而冰箱冷藏的温度正好适合苋菜，放在冰箱里其自身的营养物质和水分就不会出现过多的流失，食用起来也更好吃。所以苋菜能放在冰箱里保存。

2、苋菜不光可以冷藏，还可以放在冰箱里面冷冻保存。在冷冻之前，需要把苋菜在开水中煮几分钟，之后捞出放在保鲜膜中就可以冷冻了。这样做也不会破坏苋菜的口感。