披萨可不可以蒸
2024-08-15 08:45:06
1、披萨不可以蒸,用锅蒸会有水蒸气,让表面遭破坏。
2、没有烤箱的话,以慢火用锅煎,煎时放小许油,煎的过程要在披萨的边缘放点水,使披萨底部不易烧焦了。
3、放点水后要把披萨转动滑动,目的是让水进入披萨的底部。水不能放多了,其作用仅仅让披萨底部不太快焦了,副作用是水能加快传热。
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