大葱的叶子怎么吃

1、大葱叶的吃法。大葱叶清洗干净可以直接吃，也可以用于制作大葱炒鸡蛋、凉拌大葱叶、大葱叶炒肉、蔬菜饭包等美食。

2、大葱叶的保存方法。将大葱叶清洗干净，切成葱花，装入食品盒中，放在冰箱冷冻，随用随取即可。也可以将大葱叶制作成葱油，再将葱油装入罐子里保存