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煮豆饼要放什么调料

2024-08-15 09:01:10

1、原料:剩余黑豆渣1碗,面粉半碗,鸡蛋1个,盐1茶匙(5克),鸡汁1/2茶匙(3ml),胡椒粉1/2茶匙(3克),香油1/4茶匙(1ml)。

2、在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末。

3、如果太干可以用水来调节稀稠度,搅拌成无面粉颗粒的面糊。

4、平底锅均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼。

5、待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。

6、摊豆渣饼的时候,厨房里飘香,吃起来更是美妙的滋味。

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