卤煮一般都放什么调料

1、八角4克，桂皮5克，香叶3克，陈皮5克，草果4个，丁香2克，小茴香6克，花椒10克，干辣椒15克，生姜30克，香葱30克，黄酒100克，酱油100克，冰糖50克，以上调料可卤8斤左右食材。

2、也可根据个人喜好，添加其他配料哦。