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黄芪乌鸡汤的做法

2024-08-15 09:08:44

1、主料:乌骨鸡600克、黄芪10克、胡萝卜30克、大葱10克、姜10克、盐5克、胡椒粉2克。

2、乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净。

3、黄芪切片,胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用。

4、用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味。

5、乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜。

6、将盐、胡椒粉用水化开,化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。

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