水萝卜怎么做

1、食材：白萝卜500克、青椒2个、西红柿2个、盐20克、耗油10克、鸡精少许

2、去皮切成片。

3、用18克的盐腌15分钟。

4、西红柿青椒切滚刀，备用。

5、腌15分钟后，用大量的清水将萝卜清洗3次，将多余的盐份，冲洗干净，留萝卜有一点淡淡的盐味就可以了。

6、萝卜备干水份。

7、萝卜备用。

8、先炒青椒一分钟后下西红柿，炒至软烂。

9、加萝卜。

10、加几颗鸡精。

11、加耗油，盐。翻炒均匀即可起锅。

12、大火炒1分钟就可以起锅。