怎么做洋葱

1、可以做洋葱炒鸡蛋。

2、准备一个洋葱、两个鸡蛋和番茄酱。把鸡蛋打散后加入适量的盐，把洋葱洗干净切成丝后浸入水中备用。将锅烧热，把鸡蛋倒进去，摊好后盛起备用。然后往锅里倒入适量的油，开大火，等油热些后再倒入洋葱，快速翻炒两三分钟。将洋葱炒软后加入适量的盐，之后再逐渐加入适量的生抽和蚝油。最后将鸡蛋倒入锅中，给它翻炒均匀后就可以出锅了。