洋葱怎么弄

可以做洋葱炒牛肉，具体做法如下：

1、材料：牛肉200克。辅料：洋葱(白皮)15克。调料：番茄汁15克，白砂糖5克。豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。

2、洋葱去老皮洗净切成块。牛肉洗净切片。淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。