蒸鸡蛋多长时间熟最好吃
2024-08-15 09:44:58
1、蒸鸡蛋大约十分钟最好吃。
2、蒸蛋在十分钟左右是最合适的,因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑,还能杀死蛋里的大部分细菌,在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。
3、蒸蛋,是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30~50%。
4、鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。需要注意的是,鸡蛋本身含有与味精相同的成分--谷氨酸,因此做鸡蛋时没有必要再放味精。
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