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酥皮可以做什么

2024-08-15 11:21:01

1、酥皮可以做成各种酥皮甜点,比如肉桂苹果葡萄干酥派,一口咬下层层分明的酥皮,配上温暖的苹果内馅,很多人都觉得正统酥皮的做法很繁复又容易失败,其实只要掌握几个步骤,就可以轻松做出好吃的酥皮。

2、酥皮其实就是借由不断的杆折面团和奶油所呈现出来的一层层质感,这样烘培的时候,奶油中间的蒸气就会使面团膨胀,产生一层层的酥脆口感。

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