新鲜松茸炖鸡最佳做法
2024-08-15 11:56:30
1、食材:松茸适量、土鸡一只、盐少量、水适量。
2、做法:将松茸冲洗干净,取一个碗倒入适量的清水,把洗好的松茸放进水里浸泡,泡过的水千万不要倒掉。
3、趁泡松茸的时间,将鸡肉洗净,剁成小块放盘里备用。
4、将鸡肉放进砂锅里,把泡松茸的水倒进锅内(如果泡松茸的水不够,自己再加适量的清水),用大火煮开,撇去浮沫,再转中小火炖一个小时。
5、等鸡肉炖的差不多了,就把松茸放进锅内,用小火再炖一个小时。
6、出锅前再撒一点盐就可以了。
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