大骨头放什么炖好吃

1、大骨加枸杞和人参炖有营养。

2、大骨本身含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、钙、磷等营养物质，非常有利于人体健康。若配合大补元气的人参，用小火慢炖，其补益身体的效果会大大增强，它可以大补元气，益肺脾肾，补心脑，改善体质虚弱的状况，是极富营养的食品。