田螺要用水煮嘛还是蒸

1、田螺既可以进行清蒸,也可以进行水煮。

2、蒸田螺。我们可以把新鲜的田螺洗干净，然后去除田螺当中的肠子，把它放在锅中蒸。蒸的时候可以在上面撒上一些调料，注意火候不要太大，这样蒸的田螺肉会比较鲜嫩，吃起来的口感会更加好一些。