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新鲜芡实需要煮多久

2024-08-15 12:43:01

1、新鲜芡实需要煮30分钟左右。

2、可以将新鲜的芡实煮至颗粒呈银白色半透明状,捞出后加糖,带汤一起食用。新鲜的芡实食用方法很多,如煮粥、煮饭、煲汤、清炒都可以,但不建议生吃,以免引起寄生虫感染或胃肠道不适。

3、芡实也称为鸡头米,是睡莲科多年生草本植物,果实可以食用,也可以入药,主要产于南方各省。新鲜的芡实富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,适量吃芡实可以补充人体所需的微量元素、蛋白质、脂肪等物质。由于新鲜的芡实含有丰富的粗纤维,适量吃可以在一定程度上起到促进肠胃蠕动的功效。

4、但是新鲜的芡实中的粗纤维进入结肠后,被结肠中的细菌分解,容易产生大量的气体,并且粗纤维不易被消化,所以新鲜的芡实不适合易胀气或脾胃较弱的人群多吃,容易引发胀气等不适症状。

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