油菜怎么做最好吃

1、主料：冬菇5g，油菜200g。

2、佐料：植物油20g，盐15g，味精少许。

3、做法：油菜择洗干净，切成3cm长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗至六七分烂，加盐再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。