醪糟变黄了还能吃吗
2024-08-15 13:04:00
1、醪糟变黄了是否能吃,需要根据醪糟是否发生变质决定。如果没有发生变质,则能吃;但如果发生了变质,则不能吃,否则会对身体造成一定的伤害。
2、可以吃:醪糟变黄可能是因为有益菌繁殖发酵的过程中,出现了颜色改变,属于正常的发酵过程,若没有出现口感异常,以及没有出现二次病原菌污染。通常情况下是能吃的,吃了以后并不会对身体产生伤害,其中的营养物质也不会产生破坏,适当吃还可以补充机体所需的营养物质,对身体有好处。
3、不可以吃:如果保存不当,导致醪糟被病原菌污染,可能会导致醪糟变质,出现颜色变黄、味道改变的表现。病原菌感染的过程中,还会导致醪糟的营养物质被破坏。吃了变质的醪糟后,会导致病原菌进入胃肠道内,使胃肠道发生炎症性病变,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,对身体造成不良影响,所以不能吃。
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