龙虾如何去壳

1、拿起一只龙虾，找到龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳，让坚硬的虾尾变得绵软，这样更容易剥。

2、先取下龙虾的虾钳，沿钳末的骨关节扭开，吃掉虾钳里的虾肉。

3、一手捏住龙虾的头，另一个手捏住身体，轻轻地一扭，头部就与身体分离出来。虾腮的部位不能吃，因为这也是龙虾最脏的地方，细菌和重金属都聚集在这个部位。

4、随后两只手捏住虾身两侧，拧一拧虾尾，顺着虾腹剥掉虾尾就可以扯出虾肉了。