蚝油生菜的做法

1、准备食材：生菜200克、蚝油2茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。

2、生菜洗净。

3、小米椒切圈。

4、蒜切片。

5、小葱切葱花。

6、锅中烧热水放入生菜，焯水1分钟捞出备用。

7、起锅倒油，油热加入蚝油、小米辣、生抽、蒜、盐，加入少量清水熬成蚝油汁。

8、然后将蚝油汁淋入生菜上，搅拌均匀。

9、最后撒上葱花即可。