肉沫雪里蕻的做法

1、准备食材：雪里蕻200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克。

2、雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。

3、捞出，挤去水分，切末。

4、葱切末。

5、姜切末。

6、热锅倒油，油温5成热，下姜、葱，煸香，放入肉末，滑散煸酥。

7、倒入雪里蕻，煸炒出香味，翻炒2分钟。