獭祭清酒是什么酒

獭祭其实是日本非常火的清酒，还是国酒，同时也是专门为外国领导人准备的国礼，口感和质量自然不用说。

这款酒果香和米香都非常纯正，喝起来口感更加顺润舒适。而且它是用最高品质的大麦酿制而成，期间还采用了最精密的制造技术，也难怪这款酒这么好喝。

那么日本清酒二割三分是什么意思呢？

二割三分是指的是用三种大米酿酒，23％，39％，50％，在精密的操作下，米质被磨的越精细，酿造难度也就越高，产量也就越少，口感也就越好喝。

而且经过二割三分的清酒会散发出油桃、柑橘、香蕉般的香气，喝起来芳香浓醇、微酸、带着丝丝甜味，润泽绵密过喉非常舒服。现在720毫升獭祭的售价在800-900元之间，价格真的蛮贵的。

现在你理解了吗？