披萨怎么做家庭做法
2024-08-16 21:30:19
披萨又名比萨,是一种源于意大利的快餐食品。随着东西方的密切交流,披萨逐渐流传至国内。现在,国内很多地区都有披萨店,不仅可以在店里吃到现成的披萨,还可以叫披萨外卖。除此之外,还可以在家中自制披萨。那么,披萨的家庭做法是什么呢?一起来看看吧!
如何自制家庭披萨
先将秤好的面粉加上配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟即可。
比萨,又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州,长达1930米,成为舌尖上的吉尼斯。
另外,也可以用电饼铛来做披萨。在盆中加入适量面粉,慢慢放入冷水,一边放水一边搅拌,放入一包容量的融化好的奶酪和少许盐,揉成团后放置30分钟,然后再揉一会儿;把馅料撒在和好的油面上,在馅料上放上起司条,再盖上锅盖,用微火把面皮烤熟。
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