喝酒碰杯的由来

有两个说法。一个起源来自古希腊，一个起源来自古罗马。传说古希腊人在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣，只有耳朵被排除在这一享受之外。然后古希腊人想出了一个主意，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其它器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

古罗马崇尚武力，而“角力”就是最好的竞技活动。角斗士个个都是强壮的战士，在比赛都喜欢喝酒，为了比赛的公布对手防止有人下毒，在喝酒的时候对会把自己的酒向对方的酒杯到一点，久而久之这种习惯发展成为碰杯的礼仪。

木制酒杯碰杯或陶瓷杯碰杯的声音以及杯子碰到桌子的声音都被认为是喜庆的声音。虽然水晶杯渐渐取代了这些杯子，人们依旧认为碰杯声是欢乐的声音，就像教堂里传出的声音一样。

中世纪的人们认为，妖魔鬼怪会在欢宴的场合引诱人犯罪，而碰杯能够赶走这些恶灵。